実は、亀岡の道の駅です。
T君がハンターカブで走りに行った時に、道の駅がすごいんだということで、新しい車でドライブに行ってみました。
道の駅らしく、野菜などを売っているところもありますが、図書館、カルチャー教室、ホールなど市の設備も集結しているようです。
まずは亀岡牛コロッケを食べ、施設を見学。
晩御飯は、道の駅で買った食材で。
亀岡牛をすき焼きのたれで味付し、すった大和芋とどんぶり。
カブは、酢の物。
おからを買ったので、クックパッドを見ながら、初めて卯の花を作ってみました。
めったに食べないので、正解かどうなのかいまいちわかりませんが、まぁこんなものでしょう。