Vermillon MAHOROBA

心斎橋でランチ。

予約して伺いましたが、初めてのお店です。

伝統的なアルザス・リヨン料理をベースにされているということで、とても楽しみにしていました。

扉を開けると真っ赤な内装。照明で落ち着いた空間です。

ランチタイムですが、夜と同じフルコースをいただきました。

本日はノンアルコールビールで乾杯！

フリボリテ

フリボリテは、手でつまみ、一口で。

苦手なキノコですが…そんなことは気にならず、タマネギの甘みと一緒に美味しくいただけました。

オマール海老のビスク

運んできたときに海老の香りが漂い、食欲をそそります。

一皿目の前菜①(アワビのせ魚介のタルタル)

一皿目の前菜②(蟹身)

生ものが食べられないので、前菜は2種類用意してくれました。

蟹身の前菜の方は、下がクスクスになっています。

どちらの前菜も上にアワビのスライスがのっています。

二皿目の前菜

二皿目の前菜は、名前忘れてしまいました…

ソーセージを薄くしたようなもので、ビールが欲しくなります。

バケットにのせて食べてもよし。

添えてあるピクルスでさっぱり。

魚料理（鯛のポアレ）

白ワインのソースが美味しくて、パンで拭って、残さずいただきました。

選べる肉料理①(牛フィレステーキ)

牛フィレステーキは、ミディアムレアの焼き具合がとってもいい！

選べる肉料理②(牛ほほ煮込み)

選べるデザート①チョコテリーヌ

選べるデザート②リンゴのタルト

食後の飲み物は、カフェインレスのものを希望したら、カモミールティーを用意してくれました。

いろいろご配慮いただきありがとうございます！

また来店したいと思います。