農園レストラン

「農園レストラン　トリトン」は、ベーカリーも併設していて、地産地消を旗印に、高知のおいしい食材を使ったメニューが魅力です。

建物は、かつて国内最大規模の生糸生産量を誇った藤村製糸（安芸郡奈半利町）が操業を停止するにあたって、工場の一部を譲り受け、リユースされたそうです。

本日のスパゲティランチは、

・桜海老とアスパラガスのペペロンチーノ

・マルゲリータ(ハーフサイズ)

・小さいサラダ

本日のスパゲティランチ

日替わりのTRITONランチは、

・四万十ポークカツレツ　～トマトソース～

・四万十鶏の照り焼き

・乙女鯛のエスカベッシュ

・黒豆玄米ライス

・季節のスープ

日替わりのTRITONランチ

コーヒーは、サイフォンで淹れてくれます。

デザートに今が旬の土佐文旦を使ったバスクチーズケーキをいただきました。

爽やか～！

ひろめ市場で買った土佐文旦の皮をとってあるので、私も作ってみようかなぁ。

土佐文旦のバスクチーズケーキ

扉も壁もコレクション棚になっていて、トイレの入り口がよくわかりません。

 次回は、「土佐あかうし」を使ったお料理をいただきたいと思います。