2025年12月6日土曜日

ラーメンEXPO <第3幕>



〈麺房 麺くらふと〉天草大王と阿波尾鶏の鶏どろ醤油そば
昨年のラーメンEXPOでグランプリ受賞のお店です。
天草大王と阿波尾鶏の2種類の地鶏を使ったスープ。
中太麺、超濃厚、鶏白湯。
まるまる一玉煮込んだ玉ねぎなど、トッピングをプラスしてもらいました。

〈麺房 麺くらふと〉天草大王と阿波尾鶏の鶏どろ醤油そば



<らーめん 山>高級伊勢海老塩ラーメン
伊勢海老スープの香りが食欲をそそります。
細麺、あっさり、塩スープ。
シンプルで美しいラーメンです。

<らーめん 山>高級伊勢海老塩ラーメン

2025年12月4日木曜日

元興寺


南都七大寺の一つ「元興寺(がんごうじ)」。
ならまちのそばにあり、街歩きの途中に立ち寄ることができます。
実は、ならまちは元興寺の境内の一部だったそうです。

極楽堂(国宝)

禅室(国宝)

法輪館

写真撮れませんが、法輪館の中に「五重小塔(国宝)」があります。

浮図田

境内には、石塔が整然と並んでいます。


国宝(観た!)
話題の映画は観てませんが。

12月の奈良ランチ<天極堂>


久しぶりに天極堂にやってきました。
葛の専門店で、食事からデザートまでいただけます。
奈良県庁や東大寺そばにあるのに、駐車場があるのが便利です。

寒光の膳 葛もちセット

冬の季節のお膳「寒光の膳」は、
・小鉢
・ゆり根饅頭の胡麻豆腐あんかけ穴子のせ
・かぶら蒸し風とろろごはん
・吉野うどん
・香の物
・葛もち

ゆり根饅頭の胡麻豆腐あんかけ穴子のせ

どれも優しい味です。
穴子を除けば、精進料理のようですが、すごい満足感です。

奈良 山の幸

本店限定メニュー(数量限定)の「山の幸」は、温かいご飯にたっぷりの葛あんと国産やまいものとろろがかかっています。
写真には写っていませんが、もっちりした胡麻豆腐もおいしいです。

葛もち

食事が終わったころに、作り立ての温かい葛もちが運ばれてきます。
プルンとした本葛の弾力と透明感があり、黒蜜ときな粉がかかっています。
本当に美味しい。
葛きりも食べてみたいけれど、いつもこの葛もちにしてしまいます。

2025年12月1日月曜日

中村製餡所


北野天満宮近くにある「中村製餡所」。

初めて食べたのは、いつもお世話になっている京都の車屋さんで。
お客さんがお土産に持ってきてくれたものを一緒にいただきました。

そしてテレビの再放送で「ちょこっと京都に住んでみた」を見ていたら、このお店が出てきました。

お店の事務所らしき場所にメニュー表があります。
窓がないので、声をかけたら、お店の方が出てきてくれました。

餡は、つぶあん(北海道十勝産小豆)、こしあん、白あんがあります。
あと丹波大納言つぶあんも。



つぶあんの最中セットを購入しました。
最中は、プレーンとほうじ茶の2種類あり、MIXにしました。



食べる時に自分で餡をはさんで食べると、サクサクで美味しい!
最中を食べる時に、上唇に皮が付くのが苦手だけど、全くつきません。


お店は、一条通にありますが、ここは妖怪ストリートになっています。
いろんなお店の前で、いろんな妖怪がお出迎えしてくれます。


静香


北野天満宮や上七軒の近くにある「静香」。
昭和レトロな喫茶店です。


あたたかい日だったし、いっぱい歩いたので、冷たいクリームソーダにしました。
ビジュいいじゃん!


フルーツサンド、小倉トースト、ホットケーキが美味しそうだけど、お腹が空いていなかったので、飲み物だけにしておきました。


奥行きのないテーブル、この直角のシート、いい感じです!

山元麺蔵


京都市営地下鉄東山駅で降り、平安神宮の方へ向かいます。
京セラ美術館も動物園も閉館日なので、観光客が少ないように感じます。

今日の京都観光で一番のメインは、うどんの「山元麺蔵」。
今まで何度も電話でチャレンジしたけれど、予約が取れない…
うどん食べるのに予約取らないといけないのかとか、もう私とは縁がないお店だとあきらめていました。

ネット予約でも取れなかったので、出発しながら、予約受付の9時に電話を鳴らし、11:15の枠が取れました!

お店に着いたのは10:30頃でしたが、その時間からもう食べて出ていく人がいました。
少し待って、11:15より前に店内に案内されました。


店内は、カウンターとテーブル席が2つ。
思っていたよりこじんまりしたお店です。
そりゃ席がすぐに埋まっちゃうはずだ。

土ゴボウ天うどん

迷わず「土ゴボウ天うどん」を注文。
出汁をいただきたかったので、あったかいのにしました。

麺は、太く、長く、もっちり。
讃岐うどんのエッジのきいた感じとは違います。

鰹のお出汁も美味しく、全部飲み干しました。

名物のゴボウの天ぷらは、太いのにやわからい。
なんでこんな風に仕上がるんだろう。


食後に 「店長からのサービスで~す!」と杏仁豆腐が運ばれてきました。
これは私だけでなく、全員のようです。

メディアでもおなじみの店長さんは、挨拶にも来てくれるし、まわりでカレー食べてる人にも辛さは大丈夫だったかとか、すごく気配りされています。
店長さんだけでなく、店員さんも活気があり、商売人の鑑です。

リピートは間違いないでしょう。
予約が取れさえしたら。