ラーメンEXPO ＜第4幕＞

〈秋田錦本店〉比内地鶏とはまぐりの淡麗醤油らぁめん

比内地鶏の丸鶏清湯と蛤だしのWスープ。

秋田の老舗醤油や、北海道産小麦をブレンドした自家製麺。

今回第4幕のグランプリラーメンです！

〈秋田錦本店〉比内地鶏とはまぐりの淡麗醤油らぁめん

〈拉麺　久留米　本田商店〉元祖とんこつ！濃厚『呼び戻し』久留米ラーメン

あまり濃すぎない王道のとんこつラーメン。

継ぎ足し熟成し続けるのが『呼び戻しスープ』です。

〈拉麺　久留米　本田商店〉元祖とんこつ！濃厚『呼び戻し』久留米ラーメン

〈DURA麺TE〉祭典限定　柚子鶏白湯麺

炭火焼き鳥と柚子胡椒を追加トッピング。

柚子が香る、白湯スープラーメン。

〈DURA麺TE〉祭典限定　柚子鶏白湯麺

〈炭焼七輪と大和牛　とりこ〉豚醤中華そば(醤油)

生のみじん切り玉ねぎ、海苔、豆板醤などが最初からトッピングされています。

背脂は少し。

冷麺がない焼肉屋で、ラーメンを〆で出されているようです。

今度焼肉屋にも行ってみたいです。

〈炭焼七輪と大和牛　とりこ〉豚醤中華そば(醤油)